汾酒老作坊博物馆开馆
15日上午，杏花村汾酒老作坊遗址博物馆开馆仪式隆重举行。汾酒集团董事长李秋喜、总经理谭忠豹为开馆揭幕。来自全国新闻媒体与社会各界的朋友150余人参加了开馆揭幕仪式，并一起参观了杏花村汾酒老作坊博物馆。
杏花村汾酒老作坊遗址博物馆是全国第一家，也是唯一一家原址型白酒遗址博物馆，其历史至少可以追溯到宋代，至今约800多年，在全国白酒老作坊中历史最悠久、保存最完整、遗存面积最大、组成要素最全、对白酒贸易影响最大，被誉为中国白酒行业的“日昇昌”。2006年，被评为国家级重点文物保护单位，2012年被列入世界文化遗产预备名单。全国人大代表、汾酒集团董事长李秋喜为开馆致辞。他指出，杏花村汾酒老作坊是中国唯一一座保存完好的至今还在产酒的老作坊。墙头、门脸上的“宝泉”“勤俭”“杏花名迹”“味重西凉”“泉甘酒冽”“名闻海外”“申明亭酒泉记”等题刻，申明亭、古井亭、老作坊等建筑，虽然经历了浩劫般漫长的文化荒芜岁月，但顽强地保存下来了，可以说是中国酒文化的一个奇迹。汾酒老作坊遗址博物馆正式开馆，是汾酒文化传承中的一个重要的里程碑。
汾酒集团秘书长介绍了汾酒老作坊历史及修复情况。他介绍说，这座汾酒老作坊已经有近千年的历史了，是中国白酒作坊的“活化石”。汾酒老作坊文物修缮工作于2008年开始，包括酿造厂房，整体维护等工程于2012年全部完工。老作坊博物馆复原布展陈列从今年6月初开始。在原来的基础上，进行了一系列的保护性复原布展。汾酒老作坊完好保存了门市、账房、掌柜室、展览室、厨房、作坊、酒库等文化遗址，更难得的是至今仍在生产，是活着的文化遗产。汾酒老作坊中的古井亭始建于宋朝，是省级重点文物保护单位。另一口宋井中更是发掘出汉魏时期常用的子母砖，还在东院墙基地下两米多的地方出土过宋代的窖藏。在汾酒老作坊里，处处体现着晋商的精明与睿智。比如，认定“最危险的地方就是最安全的地方”，大胆将银窖设置在人来人往的业务洽谈室；通过细铁丝传递账单，当作古代的“电子点单器”；通过镜子的反射原理，设计用于监管伙计的“摄像头”……来此参观，既能触摸历史沧桑，又能感受古人的智慧，妙趣无穷。
